ナポリタン

「ナポリタン」というトマトケチャップを使ったスパゲッティ料理がイタリアにはないのは意外に知られていない。 そもそもトマトケチャップはアメリカで誕生し、明治時代に日本に伝わった。 スパゲッティにトマトケチャップを使ったもの …

とろろタラコ

マリぞうさんの「とろろのコンキリエ、タラコ添え」をヒントにして、タラコをとろろと混ぜ合わせてみました。 いつものたらこスパゲッティがとろろと合体して、なんともツルツルッと美味しい仕上がりになりました。 1人前 スパゲッテ …

梅たらこ

梅干の酸っぱさがタラコとベストマッチ。かつおぶしがこれまた旨い。 1人前 スパゲッティ 100g 塩 適量(茹で用) たらこ 1~2腹(30g~40g) 醤油 大さじ1杯 オリーブオイル 大さじ2杯 梅干し 50g かつ …