セージといえばバターとの相性は抜群。
バターの濃厚さがセージの香りで意外にあっさりと仕上がってしまう。
ちょっと小腹の空いたときや夜食、お酒の席にさっと作って召し上がってみてはいかが？
バターの濃厚さがセージの香りで意外にあっさりと仕上がってしまう。
ちょっと小腹の空いたときや夜食、お酒の席にさっと作って召し上がってみてはいかが？
| スパゲッティ | 100g |
|---|---|
| 塩 | 適量（茹で用） |
| セージ（生） | 2～3枚 |
| バター | 20g |
1.バターを溶かし、セージの香りを付ける
フライパンにバターを入れて弱火にかける。
バターがほんのり溶ければセージの葉っぱを入れてバターに香りを付ける。
2.スパゲッティと絡める
茹でたてのスパゲッティをフライパンに入れて、バターと絡めて出来あがり。
茹で汁を少し使うとソースと絡みやすくなる。
えっ！？もう完成！？
- バターは弱火で。火が強いと焦げついてしまいます。
- お好みで、おろしたてのパルミジャーノチーズをどうぞ。