セージといえばバターとの相性は抜群。
バターの濃厚さがセージの香りで意外にあっさりと仕上がってしまう。
ちょっと小腹の空いたときや夜食、お酒の席にさっと作って召し上がってみてはいかが?

1人前
スパゲッティ 100g
適量(茹で用)
セージ(生) 2~3枚
バター 20g

1.バターを溶かし、セージの香りを付ける

フライパンにバターを入れて弱火にかける。
バターがほんのり溶ければセージの葉っぱを入れてバターに香りを付ける。

2.スパゲッティと絡める

茹でたてのスパゲッティをフライパンに入れて、バターと絡めて出来あがり。
茹で汁を少し使うとソースと絡みやすくなる。
えっ!?もう完成!?

  • バターは弱火で。火が強いと焦げついてしまいます。
  • お好みで、おろしたてのパルミジャーノチーズをどうぞ。

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