2010/06/26[和風ほか]

パスタ with 餃子パーティー

2010/05/15[トマト系]

ベーコンとアスパラガスのトマトソース

2010/05/09[和風ほか]

７種のパスタパーティー

2010/03/28[和風ほか]

つくしのパスタ

2010/02/27[レトルト・即席]

マ･マー 4種のきのこと野沢菜 香味醤油味

2010/01/17[オイル系]

キャベツとベーコンで鰹の塩からのスパゲッティ

2009/12/23[レトルト・即席]

国産粒選り帆立とからすみのスパゲッティ 〜白ワイン仕立て〜

2009/12/13[トマト系]

ワタリガニのパスタ　他

2009/12/08[その他]

こっちもブログ移行

2009/12/05[その他]

ブログ移行

2009/11/29[レトルト・即席]

マ・マー 〜丸大豆醤油の香味仕立て〜 和風きのことほうれん草

2009/10/25

終わりました。

2009/10/25

ポルチーニを包んだトルテリーニ

2009/08/23[クリーム、チーズ系]

カルボナーラ　他

2009/08/12[トマト系]

野菜たっぷりトルテリーニ

2009/07/26[トマト系]

ボスカイオーラ

2009/07/11[バジル栽培 2009年]

放置してたら・・・

2009/06/29[バジル栽培 2009年]

アブラムシはいなくなりました

2009/06/21[バジル栽培 2009年]

すこし元気がないような

2009/06/20[クリーム、チーズ系]

ポルチーニを使ったクリームソースのトルテリーニ

2010/07/07[パスタギャラリー]

すっかり暑くなりましたね(´▽｀*)(ヒュリオ)

2010/06/14[パスタな掲示板]

支給(えりりん)

2010/06/08[パスタな掲示板]

無題(みき＠とおさん)

2010/05/27[パスタな掲示板]

はじめまして(こちゃ＠管理人)

2010/05/27[パスタな掲示板]

あら、ふぉおお(こちゃ＠管理人)

2010/05/27[パスタな掲示板]

今は(こちゃ＠管理人)

2010/05/26[パスタな掲示板]

おぉぉ(えりりん)

2010/05/26[パスタな掲示板]

オススメの料理サイトさま(ウエノ)

2010/05/25[パスタな掲示板]

つられて登場ｗ(みき＠とおさん)

2010/05/16[パスタな掲示板]

へぇ〜(みさ＠かあさん)

またしても思いつきの企画です。トマト＆バジルのオリジナルグッズができました！ トマバジのＴシャツを着て、マグカップでコーヒーを飲みながら、美味しいパスタを食べましょう。

TOMATO & BASIL は、パスタの魅力に取り憑かれてしまった男が運営する個人のサイトです。「パスタを食べることが好き」から始まり、ついにパスタを作る喜び、パスタを考える楽しさを覚えてしまったワタシ個人の思いを黙々と執筆しております。パスタ作りが大好きな方から、これからパスタを作ってみたい方、ただ食べるのが好きな方まで、どうぞごゆっくりご観覧下さい。今日も美味しいパスタに出会えますように。

パスタ with 餃子パーティー

今日は会社のみんなで餃子パーティーでした。
というわけで、メインはあくまでも餃子です。
みんなが餃子を包んでる間に私はひとりせっせとパスタ作りです。
餃子があるので大人数のわりに今日はパスタ３種です。


１品目は穴子と三つ葉のスパゲッティ。
嫁が朝から焼き穴子をもらってきたので、それを茹でたてのスパゲッティで和えるだけの簡単メニューです。温めた焼き穴子、三つ葉、オリーブオイル、醤油、塩少々で和えるだけなので、皆さんもぜひ試してみて下さい。三つ葉の代わりにミントやイタリアンパセリなどのハーブでも美味しいと思います。


２品目はやっぱりカルボナーラ。
スパゲッティではなく、食べ応えのあるリングイネです。
カルボナーラのレシピ


最後はフェットチーネ。
昨日の夜中に作った手打ちパスタです。きのこたっぷりのクリームソースであわせました。
ポルチーニ入りのキノコクリームのレシピ