訪問者数

ようこそ、トマト&バジルへ

TOMATO & BASIL は、パスタの魅力に取り憑かれてしまった男が運営する個人のサイトです。「パスタを食べることが好き」から始まり、ついにパスタを作る喜び、パスタを考える楽しさを覚えてしまったワタシ個人の思いを黙々と執筆しております。パスタ作りが大好きな方から、これからパスタを作ってみたい方、ただ食べるのが好きな方まで、どうぞごゆっくりご観覧下さい。今日も美味しいパスタに出会えますように。

アプリ

キッチンタイマー Google Playにトマバジ公式のキッチンタイマーアプリが登場しました。
といっても、まったくトマバジっぽくないです。そして、何の特徴もないフツーのキッチンタイマーです。でも、パスタの茹で時間は測れます!

今日のパスタ

アマトリチャーナ、夏野菜のラグーの2種

夏野菜のラグー
アマトリチャーナ
私の大好きなアマトリチャーナのふるさと、アマトリーチェの町がピンチです。
イタリア中部で発生した地震で、山間部の小さな町、アマトリーチェではほとんどの建物が倒壊するなど壊滅的な被害が出ています。今日はアマトリチャーナを作り、遠い被災地に祈りを届けることにしました。
もう1品、夏野菜をトマトソースで煮込んだこの季節に美味しい一皿。子供たちがあっという間に平らげてしまいました。どちらもルッコラを添えて頂きました。

新着情報

Facebook

tomato-and-basil on facebook

twitter

トマバジ オリジナル

またしても思いつきの企画です。トマト&バジルのオリジナルグッズができました! トマバジのTシャツを着て、マグカップでコーヒーを飲みながら、美味しいパスタを食べましょう。