ペスカトーレ 他
今日は嫁さんの友達がお子さんを連れてウチに遊びに来ました。 …私のパスタを食べに。 というわけで、久しぶりにパスタパーティーです!! 一品目はペスカトーレ。 昨日、買い物先で生のスルメイカを見てふと思いつきました。 もう …
今日は嫁さんの友達がお子さんを連れてウチに遊びに来ました。 …私のパスタを食べに。 というわけで、久しぶりにパスタパーティーです!! 一品目はペスカトーレ。 昨日、買い物先で生のスルメイカを見てふと思いつきました。 もう …
今日は私の会社仲間が我が家にパスタを食べにやって来ました。 リクエストを聞くと…ラザニアだの、和風だの、茄子はイヤだとか色々。 1品目、リクエストのあったラザニア。実は初めて作った。 とりあえず、耐熱皿がなかったので、そ …
お昼、嫁がヤキメシを作ってくれたのですが、何となく物足りなかったのでカルボナーラを作ることにしました。 いつも冷蔵庫の中身と相談しながら作るパスタを考えるのですが、今回はこれと言ってひらめかなかったので、カルボナーラにな …
あけまして、おめでとうございます!! うちも新年を迎えて、さっそく初パスタです。 …ほとんど食べれませんでしたが。 2007年の初パスタは博多明太子のスパゲッティ。 福岡の姉が帰ってきたので、明太子を買ってきてもらいまし …
今日はヨメさんが会社でお世話になっている「先生」がご夫婦でいらっしゃいました。 例によって私のパスタをいただきに。 1品目は蟹みそクリーム。 昨日、嫁が友達と蟹を食べに行ってきたのでそのお土産で作りました。ずいぶん以前に …
今日は私の会社の同僚たちが家にやってきました。 昨日の夜からせっせと作ったミネストローネでお出迎え。 そしてパスタパーティーの幕開け。 まずはベーコンとシメジの白ワイン風味。 一品目から待っていただくのも気が引けるので、 …
色々と休みの日も忙しくって、2ヶ月もパスタ作っていませんでした。パスタは最近作ってなくても、パンチェッタとチーズはあるので、とりあえずカルボナーラに。じんわりと炒めるパンチェッタの香りが何だか懐かしいです。たぶん一番たく …
休みの日の昼食。ごそごそと冷蔵庫をあさり、とりあえずキャベツをピックアップ。パンチェッタを冷凍してたのを思い出して、キャベツとちりめんじゃこを使ったシンプルなパスタにしてみました。私は味見をした程度で、父と嫁と子供たちに …
今日はヨメさんの会社の方々がいらっしゃいました。例によって私はせっせとパスタを作るわけです。パスタのほかに昨日の夜に作ったミネストローネ、ヨメ作のサラダも。 久しぶりに7種類も作りましたッ!疲れたけど、一日でこんなに作れ …
お昼ごはんは久しぶりのカルボナーラ。生クリームを使ったスタンダード。そういえばカルボナーラが一番作ったパスタ料理かも知れません。子供2人も口の周りに白いヒゲを作って、美味しそうに食べていました。やっぱりカルボナーラ、美味 …
嫁さんが先日お店で食べたカルボナーラがあまりにも美味しくなかった…というので、カルボナーラを作って欲しいといわれました。カルボナーラだけでは寂しいので、もう一品作ったのがオクラとシメジを使ったスパゲッティ。私は味見くらい …