ツナとコーンをクリームソースで頂く。
ツナとコーンの抜群の相性がクリームで更に旨さ倍増。こりゃマジうまいよ。

1人前
スパゲッティ 100g
適量(茹で用)
スイートコーン(缶詰) 50~80g
ツナ(缶詰) 80g
少々
生クリーム 100cc
バター 10g

1.バターコーン

フライパンにバターを入れて弱火で熱する。
バターが溶けだしたら、コーンを入れて軽く炒める。

2.ツナクリーム

1.のフライパンにツナを入れて軽く炒めたら、生クリームをゆっくり注ぎ入れる。
ヘラなどでゆっくりかき混ぜながら、弱火で煮詰める。

3.パスタと絡める

茹でたてのスパゲッティを入れて、ソースとよく絡ませてやる。
パスタを茹でたときの塩味とツナがあるので要らないと思うが、味見をして必要であれば塩で味を整えると良い。
お好みでイタリアンパセリなどを入れると彩りも鮮やか。
ツナコォ~~~~~ン(叫)

  • ツナ缶の油はちゃんときっておくこと。
  • ペンネやリガトーニなどのショートパスタにも合う。
  • ツナとほうれん草を使ったツナクリーム・スパゲッティもどうぞ。

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