特製ベーコンとさつま芋のチーズトマトパスタ＠夢厨房
金曜日はお休みを頂いていたので、嫁さんと二人でパスタランチに行ってきました。 さつま芋が甘くって美味しかったです。食欲の秋、到来ですね。 ■夢厨房（ゆめきっちん） http://www.yumekitchen.jp/
カテゴリー: 今日のパスタ
さば缶とキャベツのスパゲッティ
お昼ごはん、どうしようかと考えていたところ、キッチンの引き出しから「さば味付缶」を発見したので、コイツを使ってパスタを作ってみることにしました。ようは味付きのサバ缶なのだから和えてしまえば完成だろうということで、フライパ …
アマトリチャーナ
パンチェッタが冷凍しっぱなしで早く使いたかったので、今日のランチはアマトリチャーナを作りました。 本来はパンチェッタではなくて、グアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）を使ったり、チーズもペコリーノ・ロマーノという羊乳のものが …
若鶏と生ソーセージと夏野菜のスパイシースパゲッティ＠グラッチェガーデンズ
「ピッツァ食べ放題」に心奪われて、近所のグラッチェガーデンズに行ってきました。 ピッツァ食べ放題セットメニューで私がチョイスしたスパゲッティです。スパイシーと銘打ってるわりに全く辛くなかったです。 嫁さんが頼んだトマトソ …
マ･マー きのこと野沢菜 まろやか醤油仕立て
最近の冷凍食品ってほんとスゴイです。よくできてる。 パスタに限ったことじゃないけど、本格的なメニューを気軽に楽しんでもらおうというメーカーの必死の開発努力には脱帽するばかりです。もちろん手作りには敵わないところもあるんだ …
ツナとキノコのトマトソース＠Amelie
今日はお弁当がお休みだったので、久しぶりにお外でランチを頂くことにしました。先輩と後輩といっしょにパスタランチです。ランチメニューとしてはペンネをいただけるお店って珍しいんじゃないでしょうか。 個性的なパンも食べ放題なの …
きのこクリームのフェットチーネ
先週のパスタパーティーで使った生パスタがまだ残っていて、早く使い切りたかったのでキノコクリームで頂くことにしました。シメジ、エリンギ、ポルチーニのキノコ３種を使っています。 これはもう作りなれた安定した味。 ただただ美味 …
パスタパーティー with ご近所さん
今日は、ご近所のママさまたちがウチにやってきて、パスタパーティー開催です！ サラダ、ブルスケッタ、ピッツァ、そんでもってパスタ７種類を作りました。ずーっと立ちっぱなし。時折、嫁をアシスタントに従えて、キッチンを右往左往。 …
スパゲッティ・アッラ・コンタディーナ
最近の私のパスタ作りは冷蔵庫の残り物を物色することからはじまる。そんなわけで今日もごそごそと冷蔵庫の野菜室を覗くわけです。1本だけ余った茄子、半分だけ残った赤パプリカとキュウリ、玉ねぎ、ニンジン。すべてが中途半端に残って …
アボカドとマグロのパスタ
今日のランチはアボカドとマグロ！ アボカドとマグロをオリーブオイルと醤油で和えるだけの簡単パスタです。ワサビ醤油にしたかったのですが、子供が食べたいというのでサビ抜きにしました。久しぶりに「旨いやん！」と思ったパスタでし …
牛肉とオクラのパスタ 金柑マーマレード風味
先日、あまりにも大量に作りすぎた金柑のマーマレード。近所に配ったり、毎日トーストで食べたりしてもう残りわずかになってきました。そういえば私としたことが…「パスタに使えるかも!?」ってようやく気付きまして、こうなりました。 …
ベーコンとソラマメのペペロンチーノ
嫁さんの実家からソラマメを大量にもらってきたので、パスタにしていただくことにしました。ソラマメでパスタ作るぞ！って思ったわりにトマトもクリームもとくになく、ペペロンチーノにしました。 辛味は少し抑え気味。シンプルなオイル …
若鶏とインゲンのトマトクリームパスタ＠グレイスガーデンプラス
娘が「パン食べたい放題の店」と呼ぶお気に入りのパティスリー、グレイスガーデンプラスにまたまた行ってきました。パスタもパンも美味しいです！ 私が頂いた「若鶏とインゲンのトマトクリームパスタ」です。 パスタの茹で具合、ソース …
ナポリタン
今日のランチはナポリタン！ たまねぎ、ピーマン、ソーセージ、それにフレッシュトマトを加えてみました。懐かしいケチャップの味、やっぱりウマイです！ 子供らは「美味しい！初めて食べた」って。 カルボナーラはよく作ってあげるけ …
きのことツナのトマトソース
とりあえずパスタ作るぞ！って思ったものの冷蔵庫にたいした食材もなく、シメジとシイタケの残りがあったのでツナ缶と合わせてトマトソースでいただくことにしました。 子供たちも「美味しかった！」って好評でした。