ペスカトーレ　他

今日は嫁さんの友達がお子さんを連れてウチに遊びに来ました。
…私のパスタを食べに。
というわけで、久しぶりにパスタパーティーです！！

一品目はペスカトーレ。
昨日、買い物先で生のスルメイカを見てふと思いつきました。
もうすぐクリスマスですし、豪華に行こうじゃないか！！
ってなわけで、アサリとイカ、それにエビを合わせています。
思いのほか具沢山になってしまい、お皿に山盛り気味ですが、自宅で作るからこその贅沢ですね。
ペスカトーレのレシピ

そうこうしているうちにラザニアが焼けました。
嫁が大きな耐熱皿を買ってきたっていうので、ボリュームたっぷりの大皿。思った以上にボリューム満点で、これで一気にみんなの腹は膨れ上がったみたい。
ラザニアのレシピ

３品目はカルボナーラです。
金曜日の仕事帰りに買ってきた生ベーコンでの一品。
やっぱり生ベーコン美味しい！！
嫁さんの友達親子は以前にもウチに来たことがあるのですが、お子さんはそのときの私が作ったカルボナーラで「カルボナーラが食べれるようになった」らしいです。
ちょっぴり嬉しいですね。
カルボナーラのレシピ
カルボナーラ・ローマ風のレシピ

最後は菊菜(※)と舞茸のスパゲッティ。
このレシピは「パスタ料理が好きだから」のクックパスタさんのレシピを参考にしています。クックパスタさんのサイトは長らく休止中。お忙しいようですが、元気にされているのでしょうか。
最後にケーキを食べて、おしまい。
さてさて、今日は人数が少なかったのでやや不完全燃焼気味です。もっともっと作れそうな気がしたのですが、また次回ということで。
※ 関西では春菊のことを「菊菜（きくな）」といいます。