タグ: シメジ

先々週作ったパスタ、こっちに更新してませんでした。 大抵、うちの冷蔵庫にあるシメジ。何もない休日でもサッと作れるスタンダードなペペロンチーノ。

今日のランチはエンドウの若菜「豆苗」とシメジを唐辛子をきかせたオイルベースのさっぱりとしたパスタ。娘と一緒にいただきました。

ベーコンとシメジっていうごくごく普通の組み合わせ。ちょっと唐辛子を効かせて、辛いペペロンチーノにしました。もう安定の美味しさですね。

姉からLa Molisana（ラ・モリサーナ）というブランドのスパゲッティをもらったので、ベーコンとシメジの定番コンビでシンプルな一品に。 しっかりとした歯応え、味わいはなかなか好感の持てるブランドでした。 ベーコンとし …

パスタ食べたい！ パスタ作りたい！ ということで、冷蔵庫のあまりもの手早くペペロンチーノに。 特別な材料がなくても美味しくいただける。パスタの醍醐味ですね。