カテゴリー: トマト系

トマトソースとツナをあわせました。ツナを入れるとちょっと重たいソースになるので、パスタにはペンネをチョイス。しゃきしゃきのアスパラガスもいい茹で具合で美味しかったです。

昨日の夕食のミネストローネがまだ残っていたので、スパゲッティと合わせていただくことにしました。 ミネストローネには唐辛子と食べるラー油を少し加えて、ちょいピリ辛に。ウマかったですッ！

今日のお昼は、昨日のパスタパーティーの残りのミートソース。 一気に３人前ほど作ってミートソースは完食！ ミートソースのレシピ

今日のお昼はキノコたっぷりのボスカイオーラです。 シメジ、エリンギ、シイタケ、ポルチーニが入っています。 おろしたてのパルミジャーノをふりかけて頂きました。 やっぱりウマイ！

先週作ったトマトソースがまだ余っていたので、生ベーコンと一緒にトマトソースのスパゲッティにしました。アスパラガスはパスタの茹であがりの１分弱前にパスタといっしょに茹でています。 シャキシャキっと少し歯ごたえが残ったほんの …

イタリアで買ってきたトルテリーニがまだまだ余っています。 前回はクリームソースで頂きました。 生ハムを包んだトルテリーニはそれだけで味がしっかりしているので さっぱりとしたトマトソースで野菜をいろいろ使って頂きました。 …

キノコたっぷり、トマトのスパゲッティです。 剪定で収穫したバジルを使ったトマトソース、 イタリアで買ってきたポルチーニのオイル漬けに エリンギ、シイタケをあわせた オーソドックスなキノコスパゲッティです。 白く見えるのは …

今日のお昼はトマトソースのスパゲッティ。 冷蔵庫にあった豚肉とキャベツをあわせてシンプルなスパゲッティに。 うーん！ウマイ！ シンプルすぎて、コメントが思いつきません…。

冷蔵庫に嫁が実家の畑から採ってきた茄子と獅子唐、キュウリがあったのでトマトで煮込んでリングイネとあわせました。 野菜のほかにはベーコンが入っています。 夏はもう終わりですが、この季節にぴったりのサッパリした野菜パスタです …

冷蔵庫にアスパラガスがあったので、ベーコンと一緒でオイルで炒めることに。それにフレッシュトマトと合わせて細めのスパゲッティで頂きました。 それにしても本当に久しぶりにパスタ作りました。 １ヶ月も作ってなかったとは・・・。

ひさびさのトマトソースです。 カボチャと豚バラ肉をトマトソースでコトコト煮込んで、スパゲッティとあわせました。カボチャが甘くって、モグモグと食べ応えもあります。 スパゲッティよりもショートパスタ系のほうが良かったかも知れ …