ポルチーニを使ったクリームソースのトルテリーニ

今日のお昼はイタリアで買ってきたバリラ(Barilla)社のトルテリーニ(tortellini)です。さらに具にはこれまたイタリアで買ってきたポルチーニ茸のオイル漬けを使いました。 ベーコンをバターで炒めて、マッシュルー …

イタリアに行ってきた!!

6月7日から1週間、イタリアへ行ってました。 ミラノ、フィレンツェ、ローマというコース。 そんでもって、本日帰国。 時差ぼけに耐えつつ、 現地で食べてきたパスタを紹介します。 初日、ミラノのカフェテラスで夕食。 リゾット …