長芋と牛肉のパスタ

牛肉と長芋を炒めて、醤油、みりん、お酒で和風に仕上げました。長芋のぬるぬる、シャキシャキが美味しい一品になりました。ネギがあったらいっしょに入れても良かったかも知れませんね。