豚しゃぶとたっぷり野菜の胡麻ダレ仕立て＠洋麺屋五右衛門
今日は久しぶりに五右衛門でパスタランチ。 そんでもって悩んだ結果、選んだのがコレ。 さっぱりしていて美味しかったです！ ■洋麺屋五右衛門 http://www.yomenya-goemon.com/
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霧島ポークとタケノコのラグーソース＠ターナフォルノ神戸三田プレミアムアウトレット
神戸三田プレミアムアウトレットに買い物に行ってきました。 そこのフードコートに出店しているターナフォルノで、パスタを頂いてきました。 パスタは生麺タイプと思われるやや細くて平べったいもの。フードコートということもあって素 …
カボチャのトマトソース
ひさびさのトマトソースです。 カボチャと豚バラ肉をトマトソースでコトコト煮込んで、スパゲッティとあわせました。カボチャが甘くって、モグモグと食べ応えもあります。 スパゲッティよりもショートパスタ系のほうが良かったかも知れ …
焼き穴子と青ジソのパスタ 他
焼き穴子と青ジソのパスタ。 昨日、母が近所にやってきた魚屋で買った穴子を焼いていました。たぶんグリルで焼いてた。昨日の晩飯の食卓に焼き穴子が上ったんですが、少し余ったようだったので今日のお昼にパスタと和えてみることにしま …
味噌仕立てのあんかけスパゲッティ
豚肉に白ネギにニンジンにエノキ。 だし汁でことこと煮立てて、味噌を溶かし込む。あとは水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。寒いこの季節に合う温かいメニューです。 ちょっと太目のスパゲッティでいただきました。
アマトリチャーナ 他
冷凍していたパンチェッタがまだ残ってました。パンチェッタというと、いつもカルボナーラに走ってしまうんだけど、今日はアマトリチャーナを作ることにしました。アマトリチャーナはアマトリーチェ風という意味。アマトリーチェとはイタ …