春キャベツとちりめんじゃこのペペロンチーノ他
冷蔵庫に春キャベツがあったので嫁さんに「パスタ食べたいから、ニンニク買ってきて！」って言ったら、いろいろ買ってきた。 １つ目は春キャベツとちりめんじゃこをペペロンチーノにしました。あんまり唐辛子が効いてなかったけど、キャ …
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菜の花と牛タン、梅風味のスパゲッティ 他
嫁さんが「何か作って！」って言うので、今日のランチはパスタを二種類作りました。 一品目は菜の花と牛タン。梅肉を加えてさっぱりとした一品に。 二品目はきのこクリーム。パスタはリングイネで。 どちらもあっという間に平らげられ …
菜の花のオレキエッテ 他
先週、放映していたウルルン滞在記の影響を受けて菜の花のオレキエッテ、作ってみました。ソースについては全然問題ないんだけど、やはりオレキエッテが難関でした。作ってくうちに、だんだんコツを掴んできて最後の方にはまだ̶ …
牛肉と菜の花のミント風味 他
今日はヨメさんの会社の方々がいらっしゃいました。例によって私はせっせとパスタを作るわけです。パスタのほかに昨日の夜に作ったミネストローネ、ヨメ作のサラダも。 久しぶりに７種類も作りましたッ！疲れたけど、一日でこんなに作れ …
菜の花とあさりのスパゲッティ 他
菜の花とあさりのスパゲッティです。 なんか知らんが昨日のうちに、今日のお昼ご飯は私がパスタを作ることになりました。というわけで、あさり。よく父が「あさり！あさり！」と言うので久しぶりにボンゴレです。菜の花がもう売られてる …