生クリームがあまってる！トマトソースがあまってる！
というわけで、トマトクリーム。冷蔵庫をごそごそして、トマトクリームに合いそうな鶏肉とブロッコリーをチョイス。鶏肉はちょっと焦げ目がつく程度に焼き、ブロッコリーはパスタと一緒に茹でています。クリームソースのようで、トマトの酸味が利いたちょっと新鮮な味わい。
普通のクリームソースに飽きたなら、ちょっとトマトソース混ぜてみて下さい。
トマトクリームで満足してたのだが、嫁さんが「次は？」とおかわりを要求してきたので、これまた冷蔵庫を物色。オクラを発見したので、和風仕立てに！
母が「これは美味しいわ！」って。やはり日本人はしょうゆ味に安心するんでしょうね。