牛肉とオクラのパスタ　金柑マーマレード風味

先日、あまりにも大量に作りすぎた金柑のマーマレード。近所に配ったり、毎日トーストで食べたりしてもう残りわずかになってきました。そういえば私としたことが…「パスタに使えるかも!?」ってようやく気付きまして、こうなりました。
ほんのりとマーマレードの甘酸っぱさを感じられるソース、思ってた以上に何とかなるものです。私はちょっとだけ味見して、残りは娘と嫁が食べてしまいました。

これが先日作ったマーマレード！…作りすぎッ！