味噌仕立てのあんかけスパゲッティ
豚肉に白ネギにニンジンにエノキ。
だし汁でことこと煮立てて、味噌を溶かし込む。あとは水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。寒いこの季節に合う温かいメニューです。
ちょっと太目のスパゲッティでいただきました。

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