カルボナーラ

色々と休みの日も忙しくって、2ヶ月もパスタ作っていませんでした。パスタは最近作ってなくても、パンチェッタとチーズはあるので、とりあえずカルボナーラに。じんわりと炒めるパンチェッタの香りが何だか懐かしいです。たぶん一番たくさん作っているであろうカルボナーラはやはり私の中では特別な存在なんですよねえ。
あーーー、これこれ！！これやねん！　と私のカルボナーラ愛はこうして深まっていくのでした。
カルボナーラのレシピ
カルボナーラ・ローマ風