柿のカルボナーラ、柿としめじ、栗とサツマイモ
昨日、柿をいっぱい頂いてきたところ、嫁が「柿でパスタ作られへん？」って言うので、やってみました。 一つ目はカルボナーラ。 采の目に切った柿を投入してみました。 二つ目は昆布だしと醤油味の和風パスタ。 シメジと柿を合わせて …
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野菜たっぷりのパスタ
叔母さんからトマトをもらったので、トマトを使ったパスタを作ることにしました。茄子、黄パプリカ、セロリをことこと煮込んで、スパゲッティと和えています。色鮮やかでこれからの夏にピッタリ！ 実はちょっと塩加減を失敗して、少し塩 …
蒸し鶏と枝豆の白味噌クリーム＠和ぱすたと甘味処 こなな
今日は三ノ宮にぶらりと出かけて、 友人とパスタランチを頂いてきました。 入ったお店は「和ぱすたと甘味処 こなな」 だしや醤油、味噌にこだわった和風パスタのお店です。 店員の方も丁寧で、大変好感のもてるお店ですね。 お店は …
トマトと枝豆のスパゲッティ
10月25日は実は「世界パスタデー(※)」だというのを皆さんご存知でしょうか？ というわけではありませんが、久々の更新です。 このところ更新するたびに「久々に…」って言ってます。 ほんと申し訳ない(^^; さてさて、今日 …
枝豆入りの明太子マヨネーズのスパゲッティ
久々のパスタ。本当に久々すぎる。最近、まったくパスタ作ってないじゃないかと、お叱りの声が聞こえてきそう。申し訳ない。 さてさて、そんなわけで今日のお昼はとりあえずお湯を沸かしながら、いつものごとく冷蔵庫をゴソゴソと。明太 …
茄子と枝豆の夏パスタ
母が枝豆を買ってきてたので、枝豆を使ったパスタにしようと作りました。冷蔵庫から茄子と赤ピーマン、黄ピーマンも取り出してきて、トマトの酸味がサッパリとしたパスタに。ああ！もう夏だなーー、って感じで、夏にピッタリの美味しいパ …