• レシピ
    • 基本のレシピ
    • トマト系のレシピ
    • クリーム・チーズ系のレシピ
    • オイル系のレシピ
    • 和風・その他のレシピ
    • 手打ちのレシピ
  • コラム
    • パスタとは
    • パスタの食材
    • 豆知識
  • 今日のパスタ
    • トマト系
    • クリーム、チーズ系
    • オイル系
    • 和風ほか
    • パスタパーティー
    • レトルト・即席
    • お店
  • 検索
TOMATO & BASIL
すべての料理はパスタに通ず
コンテンツへスキップ
  • レシピ
    • 基本のレシピ
    • トマト系のレシピ
    • クリーム・チーズ系のレシピ
    • オイル系のレシピ
    • 和風・その他のレシピ
    • 手打ちのレシピ
  • コラム
    • パスタとは
    • パスタの食材
    • 豆知識
  • 今日のパスタ
    • トマト系
    • クリーム、チーズ系
    • オイル系
    • 和風ほか
    • パスタパーティー
    • レトルト・即席
    • お店
  • 検索
タグ: フキノトウ

タグ: フキノトウ

ホーム タグ付けされた記事 "フキノトウ"
和風ほか

つくしとふきのとうのパスタ

こないだの日曜日に嫁の実家近くで採ってきたツクシを使ったパスタです。ツクシを使ったパスタはこの時期になると毎年作っていますが、今年はふきのとうを合わせました。醤油、みりん、酒で素朴な和風テイストに仕上げています。母と娘が …

Read more "つくしとふきのとうのパスタ"
和風ほか

ふきのとうのパスタ 他

ふきのとうのパスタ。 もう3月になりましたね。春になるとスーパーにも春の訪れを告げる旬の食材が並びます。今日は春の味の代表格「ふきのとう」を使ってみました。ふきのとう(蕗の薹)は、ふき(蕗)の花のつぼみです。ふきは地上に …

Read more "ふきのとうのパスタ 他"
FacebookTwitterInstagram

INSTAGRAM

tomato_x_basil

中目黒に今春オープンしたばかり、fl 中目黒に今春オープンしたばかり、flour+water @flour_water.nakame さん

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

☑︎ サルシッチャとごぼうのノカッチャ
☑︎ 白桃クイニーアマン
☑︎ 天使のクロワッサン
☑︎ キャロットケーキ

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

フォカッチャに具材たくさん乗っかった “ノカッチャ” から、サルシッチャとごぼう。
ゴボウのザクザクの歯応えとほろ苦さが、ふわもちのフォカッチャとよく合ってる😋

キャロットケーキは、やや小ぶりで食べやすいサイズ。中はしっとりで、うっとり✨
シナモンの風味、くるみの歯応えが良き❣️
柔らかく溶けそうなふわふわのフロスティングも甘くて、ケーキにベストマッチ。

そして、衝撃的だったのが、クロワッサン🥐
びっくりするくらい、超しっとり。ひとくち頬張ると、甘い芳醇なバターの香りが、じゅわっと口の中に広がって幸せ♫
ひさびさにビックリした‼️

・
・

#パンアンバサダー #パンアンバサダーno57 #パン #パン屋 #パン屋さん #パン屋巡り #パン屋さん巡り #パン好き #パン部 #パン好きな人と繋がりたい #bake #bakery #bread #breadlunch #bakerylunch #flourandwater #flourwater #フラワーアンドウォーター #中目黒 #nakameguro #東京パン屋
茄子、ズッキーニ、ピーマンなどなど、たっぷりの野菜をトマトでことこと😋

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

#パスタレシピ
▷ 鍋にオイル、ニンニクと鷹の爪を入れて火にかける
▷ ベーコンをじっくり炒める
▷ 茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、ピーマンを炒める
▷ トマト缶を入れて、塩、コショウ、バジルの葉っぱを入れて煮込む
▷ 茹でたてのパスタを鍋に入れてあえる

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

本来、カポナータはワインビネガーや砂糖などを使うことが多いのですが、お手軽な野菜たっぷりトマト煮込みってことで🍅

・
・

#今日はパスタ #今日のパスタ #パスタ #パスタ部 #パスタ好き #パスタ好きな人と繋がりたい #パスタ好きと繋がりたい #単身赴任パスタ #おうちパスタ #おうちごはん #パスタグラム #pasta #pastadinner #pastadish #pastalove #カポナータ #caponata #ファルファッレ #farfalle
中目黒、トラスパレンテ @trasparente_200 中目黒、トラスパレンテ @trasparente_2008 
大好きなベーカリーのひとつ、トラスパレンテさん❣️ ずらっと並ぶパンたちに興奮必至😆

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

☑︎ ボンモメント
☑︎ ガッティ ~杏~
☑︎ ガッティ ~オレンジ~

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

イートインすると調理パンは温めてくれるし、食べやすいようにカットしてくれるのも、ほんと嬉しいです😊

ガッティはバリエーション豊富なミニデニッシュ。柑橘の爽快さと甘酸っぱさが秀逸なオレンジ、そして果肉感が充実してる杏、ひと口でペロリ😋

テイクアウトしたパンたちはまた今度♫

・
・

#パンアンバサダー #パンアンバサダーno57 #パン #パン屋 #パン屋さん #パン屋巡り #パン屋さん巡り #パン好き #パン部 #パン好きな人と繋がりたい #bake #bakery #bread #breadlunch #bakerylunch #nakameguro #nakame #中目黒 #中目黒カフェ #中目黒グルメ #trasparente #トラスパレンテ #東京パン屋
アボカドと鰹のたたき🐟 茹でたパス アボカドと鰹のたたき🐟
茹でたパスタとあえるだけの簡単パスタ。具材ごろごろ、もぐもぐ感満載なので、ショートパスタがオススメです✨

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

#パスタレシピ
▷ アボカドをさいの目にカット
▷ 鰹のたたきもカット
▷ ミニトマトもカット
▷ アボカド、鰹、ミニトマトをボウルにいれる
▷ おろした生姜、ポン酢、塩、胡椒、ごま油をボウルに入れてよく混ぜる
▷ 茹でたてのパスタをボウルに入れてあえる

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

・
・

#今日はパスタ #今日のパスタ #パスタ #パスタ部 #パスタ好き #パスタ好きな人と繋がりたい #パスタ好きと繋がりたい #単身赴任パスタ #おうちパスタ #おうちごはん #パスタグラム #pasta #pastadinner #pastadish #pastalove #鰹のたたき #アボカド #avocado #bonito #フジッリ #fusilli
有楽町、クニャーネの店。
京都の人気店、たま木亭 @tamakitei さんのスペシャリテ、クニャーネの専門店です❣️

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

☑︎ クニャーネ
☑︎ チョコクニャーネ

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

生地はほんとにパリパリ、サクサク。両サイドから溢れそうなクリームは、注文してから店頭で詰めてくれるのがほんとステキ😋

数量限定のチョコは、贅沢にもパリパリチョコでコーティング、アーモンドの香ばしいアクセント❣️ 背徳感しか感じられないわ😎

・
・

#パンアンバサダー #パンアンバサダーno57 #パン #パン屋 #パン屋さん #パン屋巡り #パン屋さん巡り #パン好き #パン部 #パン好きな人と繋がりたい #bake #bakery #bread #breadlunch #bakerylunch #yurakucho #有楽町 #クニャーネ #クニャーネの店 #たま木亭
ペンネ “キムチ” アラビアータ🌶 ペンネ “キムチ”  アラビアータ🌶

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

#パスタレシピ
▷ フライパンにオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて熱する
▷ ベーコンをじっくり焼く
▷ キムチを入れて炒める
▷ トマト缶もしくはトマトソースを入れて軽く煮る
▷ 茹で汁を少しくわえる
▷ 茹でたてのパスタをあえる
▷ 味見して必要あらば塩

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

・
・

#今日はパスタ #今日のパスタ #パスタ #パスタ部 #パスタ好き #パスタ好きな人と繋がりたい #パスタ好きと繋がりたい #単身赴任パスタ #おうちパスタ #おうちごはん #パスタグラム #pasta #pastadinner #pastadish #pastalove #penne #ペンネ #arrabbiata #allarrabbiata #アラビアータ #キムチ #kimchi
日比谷に来たら、いつも寄ってる気がするル・プチメック @lepetitmec さんの日比谷店。

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

☑︎ ピスタチオのミルクフランス
☑︎ 3種のチーズパン
☑︎ 栗のデニッシュ

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

プチメックさんの新作⁉️
ピスタチオのミルクフランス、めっちゃ美味しい😋 濃厚なピスタチオクリームがステキすぎる。しっかりした香ばしいクルミパンでサンドされてて、クルミの食感とピスタチオクリームの相性が秀逸。

栗のデニッシュはもう美味しいの確定❣️
カシスの実がアクセントに入ってるのが、ほんと天才的です✨

・
・

#パンアンバサダー #パンアンバサダーno57 #パン #パン屋 #パン屋さん #パン屋巡り #パン屋さん巡り #パン好き #パン部 #パン好きな人と繋がりたい #bake #bakery #bread #breadlunch #bakerylunch #日比谷 #有楽町 #ルプチメック #lepetitmec #東京パン屋
ベーコンとシメジがあれば、ちゃっちゃと作れるヤツ。昔からよく作ってた組み合わせ😋
今日はプチトマトもあわせてみた♫

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

#パスタレシピ
▷ フライパンにオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて熱する
▷ ベーコンをじっくり焼く
▷ シメジを入れて炒める
▷ プチトマトも入れて、白ワインを注ぐ
▷ パスタの茹で汁を少し加える
▷ 茹でたてのパスタをあえる
▷ 味見して、必要あらば塩。仕上げにオリーブオイルを振り入れ、混ぜ合わせる

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

・
・

#今日はパスタ #今日のパスタ #パスタ #パスタ部 #パスタ好き #パスタ好きな人と繋がりたい #パスタ好きと繋がりたい #単身赴任パスタ #おうちパスタ #おうちごはん #パスタグラム #pasta #pastadinner #pastadish #pastalove #ベーコン #シメジ #ズパゲッティ #spaghetti #ペペロンチーノ #peperoncino
ゴーヤがあまってたので、豚キムチといっしょに。…これ、ご飯もうまいと思うねん😋

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

#パスタレシピ
▷ フライパンにオイル、ニンニクを入れて熱する
▷ 豚肉を炒める
▷ キムチ、ゴーヤを入れて炒める
▷ 酒、醤油を加える
▷ 茹でたてのパスタをフライパンであえる
▷ 仕上げにゴマ油を振り入れて香りをつける

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

・
・

#今日はパスタ #今日のパスタ #パスタ #パスタ部 #パスタ好き #パスタ好きな人と繋がりたい #パスタ好きと繋がりたい #単身赴任パスタ #おうちパスタ #おうちごはん #パスタグラム #pasta #pastadinner #pastadish #pastalove #kimchi #キムチ #豚キムチ #コンキリエ #conchiglie
ブロッコリーとサバ缶のトマトソースをペンネで🐟

鯖の水煮缶とトマト缶があれば簡単に作れます❣️

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

#パスタレシピ
▷ フライパンにオイル、ニンニクを入れて熱する
▷ 鯖の水煮缶をフライパンに入れて、ほぐしながら温める
▷ 白ワインを少し
▷ トマト缶を加える
▷ 生バジルを手でちぎって加える
▷ 塩で味を整える
▷ ブロッコリーは、茹で上げ2分前にパスタといっしょに茹でる
▷ 茹でたてのパスタをフライパンであえる

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

生バジルは包丁を使わずに、手でちぎること。バジルにかぎらず、ハーブに包丁ではなく、手でちぎると香りが引き立ちます😊

#今日はパスタ #今日のパスタ #パスタ #パスタ部 #パスタ好き #パスタ好きな人と繋がりたい #パスタ好きと繋がりたい #単身赴任パスタ #おうちパスタ #おうちごはん #パスタグラム #pasta #pastadinner #pastadish #pastalove #ブロッコリー #broccoli #サバ缶 #鯖缶レシピ #鯖缶 #penne #ペンネ
昨日の大阪梅田のROUTE271 @route_271 さん 昨日の大阪梅田のROUTE271 @route_271 さんの続き✨
東京に持ち帰ったパンたちを一挙に紹介❣️

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

☑︎ ほうじ茶ロール
☑︎ チェリーのクロワッサン
☑︎ あめ色玉ねぎとチーズのフランス
☑︎ 栗と大納言
☑︎ ゆず栗

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

感動的だった出会いは、ほうじ茶ロール😋
サクサクのクロワッサン生地と、しっとりのほうじ茶ザマンドをローリング🌀
ホワイトチョコのコーティングも秀逸。ほうじ茶のほのかな香りがほんとステキ😆

シェフおすすめのチェリーのクロワッサンは、サンドされた甘酸っぱいチェリーがいい♫ ああ、幸せや✨

マロンクリームと栗をカンパーニュで包んだゆず栗のハイレベルこと。ゆずピールが練り込まれてる新感覚。爽快な柑橘がカンパーニュによく合う❣️

ボリューム満点の栗と大納言も、チーズフランスも大満足。一筋縄ではいかない、一歩先を行くパンたちが勢揃いしている、さすが行列のできるパン屋さんです😆
ぜひ、大阪梅田に来たら並んでみて✌️

・
・

 #パンアンバサダー #パンアンバサダーno57 #パン #パン屋 #パン屋さん #パン屋巡り #パン屋さん巡り #パン好き #パン部 #パン好きな人と繋がりたい #bake #bakery #bread #breadlunch #bakerylunch #route271 #ルート271 #梅田グルメ #梅田パン屋 #梅田 #大阪パン屋
納豆とキムチ、これ、美味いんです😋 下手な小細工はまったくなし。たぶん、ご飯にかけてもうまいと思う❣️

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

#パスタレシピ
▷ フライパンにオイル、ニンニクを入れて熱する
▷ 納豆に付属の出汁をかけてよく混ぜ、フライパンに入れて軽く炒める
▷ 酒、みりんを加える
▷ 麺つゆ、水を少し加える
▷ キムチを入れて、かるく煮る
▷ 茹で上げたパスタをフライパンであえる

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

・
・

#今日はパスタ #今日のパスタ #パスタ #パスタ部 #パスタ好き #パスタ好きな人と繋がりたい #パスタ好きと繋がりたい #単身赴任パスタ #おうちパスタ #おうちごはん #パスタグラム #pasta #pastadinner #pastadish #pastalove #natto #納豆 #キムチ #kimchi #納豆レシピ #納豆パスタ #fusilli #フジッリ
大阪梅田で行列が絶えない名店 ROUTE27 大阪梅田で行列が絶えない名店 ROUTE271 @route_271 さんに久々の訪問。

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

☑︎ パン・コン・トマテ
☑︎ 鶏ときのこのクロワッサンサンド
☑︎ パン・オ・ショコラ ヴァローナ

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

…興奮して買いすぎたので、今日ランチに食べたパンをまずはご紹介 🥐

トマトがたっぷり乗っかったパン・コン・トマテは前回買って、一目惚れしたやつ😋
トマトがジューシーでたっぷり。ガーリックの香りがめっちゃいい感じに効いてて、食欲が止まらない‼️

クロワッサンサンドは、店内に入って目に飛び込んできた鶏とキノコをチョイス。きのこの風味がしっかりとしていて、それを受け止めるクロワッサンもザクザクでボリューミー♫

パン・オ・ショコラは小ぶりで、食べやすいサイズ。幾重にも重なった層が芸術的で、やや硬めのパリパリ系。チョコも甘さ控えめで上品😆

ちなみに、日曜の12時過ぎで20組くらいは並んでたかな。お店の人もすごく手際がよくて回転は早いので、30分くらいで店内に入れましたよ✨
…まあ、こないだのダコタン行列を乗り越えると、どこの行列も行ける気がするわ😎

・
・

#パンアンバサダー #パンアンバサダーno57 #パン #パン屋 #パン屋さん #パン屋巡り #パン屋さん巡り #パン好き #パン部 #パン好きな人と繋がりたい #bake #bakery #bread #breadlunch #bakerylunch #ルート271 #route271 #梅田グルメ #梅田パン屋 #大阪パン屋
東京駅 BURDIGALA TOKYO @burdigala_tokyo さん 東京駅 BURDIGALA TOKYO @burdigala_tokyo さん

地元に戻るので新幹線のおともパンに、ちょっと寄り道♫

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

☑︎ クロワッサン・オ・ザマンド
☑︎ ウィリアム

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

ここはよく来るけど、ザマンドは初めて。というか、ザマンドをあまり買わないのやけど、これはこれは😋
クロワッサンにアーモンドと、甘いカスタードという背徳感しかない❣️ サクサク感そのまま。そのとなりにあった、ショコラ・ザマンドも気になったんやけど🤤

ウィリアムは洋梨のデニッシュ。
BURDIGALA TOKYO さんの人気者のひとつで、私もよく買います❣️ 肉厚で食べ応えのある洋梨と、デニッシュのザクザク。満足感たっぷりなので、デニッシュ好きはぜひお試しを。
ちなみにウィリアムって洋梨の品種らしい。

・
・

#パンアンバサダー #パンアンバサダーno57 #パン #パン屋 #パン屋さん #パン屋巡り #パン屋さん巡り #パン好き #パン部 #パン好きな人と繋がりたい #bake #bakery #bread #breadlunch #bakerylunch #burdigala #burdigalatokyo #ブルディガラトーキョー #東京パン屋 #東京駅 #東京駅グルメ
3種のきのこをクリーミーに、ペンネでいただく。

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

#パスタレシピ
▷ フライパンにオイル、ニンニクを入れて熱する
▷ きのこ類を炒める
▷ 白ワインを加える
▷ ブイヨンを加えて軽く煮立てる
▷ 生クリームを加える
▷ 茹で上げたパスタをフライパンであえる
▷ おろしたパルミジャーノチーズを入れて混ぜ合わせる
▷ 黒コショウを少し

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

・
・

#今日はパスタ #今日のパスタ #パスタ #パスタ部 #パスタ好き #パスタ好きな人と繋がりたい #パスタ好きと繋がりたい #単身赴任パスタ #おうちパスタ #おうちごはん #パスタグラム #pasta #pastadinner #pastadish #pastalove #mushrooms #funghi #キノコ #きのこ #penne #ペンネ
Follow Me
トップに戻る
©2001 TOMATO & BASIL
Powered by Anima & WordPress.