3種の春パスタ

昨日のランチは3種類の春パスタを作りました。

ツクシとサヤエンドウの和風
1つ目は近所の堤防で収穫してきたツクシを和風に。サヤエンドウを一緒に合わせました。ツクシのパスタはもう我が家では春の風物詩。

桜エビとキャベツのペペロンチーノ
2つ目は桜エビとキャベツをペペロンチーノに。桜エビのピンク色が彩り鮮やか。

ホタルイカと豆苗のトマトソース
3つ目は今が旬のホタルイカをトマトソースでいただきました。豆苗を添えて爽やかに。

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