単身赴任パスタ生活

ゴールデンウィーク明けから始まった単身赴任生活も気が付けば、あっという間に半年が過ぎてしまいました。ここはあまりアップできていませんが、パスタっぷりはインスタを見てください。ここに埋め込んどけば、更新されていくかな。 @ …

大根葉とじゃこのパスタ、蟹みそクリーム、牡蠣とブロッコリ―

本日のランチはパスタを3種、作りました。 嫁さんの実家でもらってきた大根の葉っぱとちりめんじゃこで和風スパゲッティ、マッシュルームを蟹みそクリームでリングイネに合わせて、牡蠣とブロッコリ―をトマトソースで。そんな感じ。

昨日のおかず、鯖の煮付けと大根の煮物のパスタ

本日のランチは昨日の晩ごはんの後始末。 冷蔵庫を開けると「鯖の煮付け」と「大根の煮物」がどちらも一品ずつ、丁寧にラップされてあまっていました。というわけで、もったいないのでパスタにしちゃいました。煮物系のあまりモノは、こ …

ナポリタン

今日のランチは久しぶりにナポリタンを作りました。 じっくり炒めた玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、ベーコンを具材にして、フレッシュトマトも加えています。冷蔵庫のあまりモノばかりですが、美味しくいただけました。

3種の春パスタ

昨日のランチは3種類の春パスタを作りました。 1つ目は近所の堤防で収穫してきたツクシを和風に。サヤエンドウを一緒に合わせました。ツクシのパスタはもう我が家では春の風物詩。 2つ目は桜エビとキャベツをペペロンチーノに。桜エ …

ナポリタン

久しぶりのパスタはナポリタン。 ケチャップで炒める甘酸っぱい香りがたまりません。なんか子供のころ、喫茶店で食べたナポリタンを思い出しながら、春の休日を過ごすのでした。 ナポリタンのレシピ