今日のパスタ

納豆と白ネギのパスタ ルッコラ添え


冷蔵庫のあまりものの納豆とネギで手軽に作れる一品。
ルッコラを添えていただきました。
納豆と白ネギのスパゲッティのレシピ

野菜を煮込んだナポリンタン他



今日は二種類のパスタを作りました。
1品目、ナポリタンと言っていますが、ケチャップを使わずに野菜をさいの目に切ってトマト・ピューレを使ってソースを作りました。唐辛子を少しきかせて辛味のあるちょっと大人の味。野菜が美味しいヘルシーな一品になりました。

2品目、納豆のスパゲッティです。
卵黄とあわせることで実にマイルドな味わいになります。
納豆好きの方、ぜひ試してみてください。
納豆と白ネギのスパゲッティ

とろろ納豆

とろろ納豆
冷蔵庫の納豆を早く食べてしまわないと。ということだったので、今日のお昼は納豆を使ったスパゲッティにしました。ちりめんと納豆を絡めたスパゲッティに、とろろを掛けて卵黄を乗っけました。まるで目玉焼きが乗ってるみたい。
卵黄を加えたので、コクがあってモグモグと美味しかったです。
とろろ納豆のスパゲッティのレシピ