今日のパスタ

明太子と海老としめじの青じそ風味@洋麺屋五右衛門(姫路土山店 )


今日は家族で姫路セントラルパークに遊びに行ってきました。
その帰り道、五右衛門でパスタディナー。
嫁さんが行ったことがないというので。

そして私が食べたのがコレ!
思ってた以上に明太子がたっぷりで美味しかったです。
パスタはいつも自分で作ることが多いのですが、たまには外でパスタを食べるのもいいものですね。

■洋麺屋五右衛門
http://www.yomenya-goemon.com/

エビとタコのバジル香るトマトソース 他

エビとタコのバジル香るトマトソース
昨日のエビとタコが少し余っていたので今日のお昼に使うことにしました。作り方はペスカトーレとほとんど一緒。昨日食べれなかったエビも食べれたし、満足、満足!
生バジルの葉を仕上げに混ぜ合わせているので、バジルの香りがすごくします。
鶏と舞茸のゆず風味
もう一品は鶏と舞茸のゆず風味。鶏肉と舞茸を炒めて、ゆず風味に仕立てました。ゆずを使ったパスタはずいぶん前から作りたかったのですが、ようやく作ることができました。本当は昨日のパスタパーティーに出しても良かったのですが、初物をお客さんに出すわけにもいかないので、嫁と私で味見です。
こんなもんだろう!みたいな感じで作ったのですが、こりゃウマイ!嫁も「これは美味しい!」とご満悦。
気が向いたら今度、レシピ書こうと思います。→ 書きました。
鶏と舞茸のゆず風味のレシピ