今日のパスタ

ローズマリー香るプチトマトとシメジのスパゲッティ

ローズマリー香るプチトマトとシメジのスパゲッティ
またしても「ローズマリー香る」ですが、前回と違うのはツナが入ってないこと。レシピを執筆したくて再度作ることにしました。ツナを入れるとそれで完成された味になってしまうので、外しました。トマトも手に入れやすいプチトマトに変えました。シンプルな味でほんのりとローズマリーの香りがします。
とりあえず、今日のお昼はこれで。両親と嫁と子供はそろって福井県に行ってしまいました。私は明日お仕事なので、ひとりがお留守番。向こうは向こうでカニ食ってやがるので、私は昼夜パスタでいくサ…。
ローズマリー香るプチトマトとシメジのスパゲッティのレシピ

ローズマリー香るトマトとシメジとツナのスパゲッティ

ローズマリー香るトマトとシメジとツナのスパゲッティ
写真だとスパゲッティの上にローズマリーが飾られていますが、具の中にもローズマリーの葉がそれなりに入っています。(というか入ってしまいました、というのが正しいかも知れない)
トマトは普通のトマトよりも少し小さい甘みのあるフツーツトマト。さっぱりしてて、久しぶりに美味しいパスタを食べたぞ!って感じです。嫁は子供2人に半分取られてしまって「足りない!」って嘆いておりました。子供達も美味しくいただけたみたいです。良かった。
(レシピは書くつもりなし。ご希望があれば書きますので言って下さい)