今日のパスタ

ゴマ香る、牛肉とニラのパスタ

ゴマ香る、牛肉とニラのパスタ
嫁と子供は嫁の実家に遊びに行ってしまい、父と母もお昼を食べに出かけてしまったようで、今日のお昼は私ひとり。
冷蔵庫を物色していると冷凍されている牛肉を発見したので、それにニラをあわせることにしました。
まず、ゴマを炒って、だし醤油とゴマ油と合わせてタレを作りました。
玉ねぎをじっくりと炒めて、牛肉を炒めます。それからたっぷりのニラ。お酒を少し注ぎ、作っておいたゴマのタレを掛けてパスタと絡めました。
パスタがなくとも普通にゴハンのおかずになりそうな感じ。

牛肉とニラの中華風

牛肉とニラの中華風
牛肉とニラを豆板醤とオイスターソースで中華風にしました。
冷蔵庫にあまっていたシメジとエノキも使ってしまおうと一緒にあわせています。まさに中華風焼きそばといったような感じ。ちょっとゴハンが欲しいかも!