今日のパスタ

カルボナーラ、イカと明太子のクリームソースタリアテッレ@LOCHE MARKET STORE

本日はお仕事をお休みして、家族でちょっとお出かけして三井アウトレットパーク、マリンピア神戸のLOCHEへ。ピッツァとパスタ好きの我が家はマリンピア神戸に来るといつもLOCHEでパスタ&ピッツァ!!

パスタは「カルボナーラ」と「クリームソースのタリアテッレ」の2種類。
カルボナーラは卵のまろやかさはあるものの、見た目と違ってあっさりとした味わいが細めのスパゲッティにちょうど合っているのかも知れません。タリアテッレは明太子の塩気がやや強い気がしましたが、家族でちょっとずつ食べたのであまり気にならなかったかな。
そして、このお店はピッツァが美味しいのです。
本格的な薪釜で焼き上げてくれて、香ばしい生地が本当に美味しいです。
トマトソースではなくて、フレッシュトマトを使った一風変わったマルゲリータ、そして生ハムとルッコラのピッツァ。どちらも美味しくいただきました。