オクラとミョウガの冷たいパスタ

オクラとミョウガの冷たいパスタ

オクラとミョウガの冷たいパスタ
今日は子供2人と私でお留守番です。
というわけで、とてつもなく久しぶりにパスタを作りました。
いやはや、2ヶ月も更新していませんでした(反省)
さて、いざパスタといっても何を作ろうかと、冷蔵庫をゴソゴソ…。
私のパスタ作りはいつも冷蔵庫の中を覗くことから始まるのです。
その冷蔵庫からオクラを発見。
そういえば昨日の夕食にも出てきてました。
そんでもって、トマトも発見したので冷たいパスタを作ることにしました。
他に何かないかと冷蔵庫を覗いているとミョウガを発見したので、
コイツも使うことに。
思いつきで作ったわりには、サッパリとして美味しかったです!!
子供たちも美味しいって食べていました。
ミョウガがちょっと大人の味なのですが、
ウチの子供らはまったく平気だったようです(^^;
美味しかったので気が向けばレシピ書きます。