枝豆入りの明太子マヨネーズのスパゲッティ

枝豆入りの明太子マヨネーズのスパゲッティ

枝豆入りの明太子マヨネーズのスパゲッティ
久々のパスタ。本当に久々すぎる。最近、まったくパスタ作ってないじゃないかと、お叱りの声が聞こえてきそう。申し訳ない。
さてさて、そんなわけで今日のお昼はとりあえずお湯を沸かしながら、いつものごとく冷蔵庫をゴソゴソと。明太子があったので手軽に明太子スパゲッティにしようと思ったが、ふとバターがないことに気づき、マヨネーズで和えることにしました。
付け合せに何かないかと野菜室を覗くと、枝豆があったので少し拝借。
明太子スパゲッティに枝豆が加わって、なんとも色鮮やかになりました。
隠し味に少し醤油とゴマ油を入れています。
あとはマヨネーズと合わせるだけ。
シンプルで簡単なので、是非みなさんも試してみて下さい。
たらこバターのレシピ