ツナとコーンのクリーム

ツナとコーンをクリームソースで頂く。
ツナとコーンの抜群の相性がクリームで更に旨さ倍増。こりゃマジうまいよ。
1人前
スパゲッティ100g
適量(茹で用)
スイートコーン(缶詰)50~80g
ツナ(缶詰)80g
少々
生クリーム100cc
バター10g
1.バターコーン
フライパンにバターを入れて弱火で熱する。
バターが溶けだしたら、コーンを入れて軽く炒める。
2.ツナクリーム
1.のフライパンにツナを入れて軽く炒めたら、生クリームをゆっくり注ぎ入れる。
ヘラなどでゆっくりかき混ぜながら、弱火で煮詰める。
3.パスタと絡める
茹でたてのスパゲッティを入れて、ソースとよく絡ませてやる。
パスタを茹でたときの塩味とツナがあるので要らないと思うが、味見をして必要であれば塩で味を整えると良い。 お好みでイタリアンパセリなどを入れると彩りも鮮やか。 ツナコォ~~~~~ン(叫)
  • ツナ缶の油はちゃんときっておくこと。
  • ペンネやリガトーニなどのショートパスタにも合う。
  • ツナとほうれん草を使ったツナクリーム・スパゲッティもどうぞ。